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WSET國際品酒師二級課程:
(WSET二級)
■ 系統(tǒng)式品評各類葡萄酒的技巧
■ 實習及認識葡萄酒與食物的配搭技巧
■ 影響各類葡萄酒品質及風格的重要因素分析
■ 介紹世界各地主要葡萄酒產區(qū)及主要種植品種
■ 世界各地葡萄酒標的認知
■ 認識各種起泡酒、甜酒及強化酒精酒
■ 其它各類酒,如烈酒,餐后甜酒之釀制過程
■ 儲存及侍酒基本知識
■ 課程內容豐富,實際品嘗近40款精選進口葡萄酒,另有世界名莊酒品鑒
此次授課講師是逸香高級葡萄酒講師---蔣文朝。
蔣文朝老師曾擔任迪拜七星帆船酒店的侍酒師;調酒師以及米酒侍酒師,高端的服務人群以及國際領先的知識體系使其在工作期間品嘗了大量的葡萄酒和近千種烈性酒及利口酒,并通過學習了解了MIXLOGIST(混酒學)的相關知識,由于對葡萄酒的熱愛和侍酒師工作的需要他便開始著迷般的翻閱著各類葡萄酒書籍,更向來自法國、意大利、南非、德國等國家的侍酒師請教專業(yè)知識及發(fā)音,拓寬了自己的知識層面及見聞,而后又多次參加公司及供酒商提供的葡萄酒培訓,掌握了更多深層次的侍酒師知識及實踐經驗。
軒暉葡萄酒教育12月份中旬開WSET二級課程中文版
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上課地址:鄭州市金水區(qū)花園路渠東路圣菲城1號樓0049室
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