逸香國際攜手Philip Reedman開啟首屆Master Class大師班課程

　　8月12日，逸香國際葡萄酒教育邀請到全球最頂級的葡萄酒大師Philip Reedman，并于下午在北京昆泰嘉華酒店共同開啟了首屆Master Class大師班課程的序幕。從現(xiàn)場的授課氛圍中能夠觀察到Philip Reedman對酒款選擇、品酒順序的調(diào)整都極盡認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，不僅僅是讓大師班學(xué)員品鑒到最具有代表性的葡萄酒，還要為學(xué)員講授一堂國際最前沿、最專業(yè)的葡萄酒大師班課程。

　　Philip Reedman作為首屆Master Class大師班的主講教師，課程中采用國際化中英雙語的授課方式，他以“澳大利亞的黑皮諾和霞多麗”為課題，介紹了黑皮諾和霞多麗在澳大利亞眾多產(chǎn)區(qū)中的優(yōu)異特點(diǎn)，并且深度結(jié)合大師獨(dú)特的行業(yè)見解和深厚的專業(yè)理論知識，講解了國際前沿的葡萄酒釀制技術(shù)工藝和營銷理念與中國葡萄酒行業(yè)發(fā)展中的不同之處。Philip Reedman專業(yè)權(quán)威的講授得到了大師班學(xué)員的高度認(rèn)可。

　　Philip Reedman還為首屆大師班學(xué)員甄選了澳大利亞最具代表性的12款美酒佳釀，其中有來自以黑皮諾為特點(diǎn)的雅拉谷(Yarra Valley)產(chǎn)區(qū)、霞多麗為主的阿德萊德山(Adelaide Hills)產(chǎn)區(qū)、南澳洲的巴羅薩谷(Barossa Valley)以及位于維多利亞州(Victoria)的西斯科特(Heathcote)產(chǎn)區(qū)等等，學(xué)員們在大師的帶領(lǐng)下深入澳大利亞的各個(gè)產(chǎn)區(qū)，感受他們之間釀制葡萄酒的不同風(fēng)格。

　　大師班學(xué)員與Philip Reedman在課程中共同品鑒了十余款澳大利亞葡萄酒，其中黑皮諾和霞多麗為代表的葡萄酒給大家留下深刻的印象，無論是在產(chǎn)區(qū)、種植、釀制還是品鑒方面的特點(diǎn)，學(xué)員們都有了一個(gè)更為清晰直觀認(rèn)識，從中體會到不同的葡萄酒法則和自然環(huán)境所塑造出新、舊兩種世界的風(fēng)格。通過從逸香工作人員那里得知，此次葡萄酒大師Philip Reedman蒞臨逸香國際，不僅僅是講授Master Class大師班課程，還為逸香學(xué)員主講了為期5天的WSET葡萄酒與烈酒三級認(rèn)證課程，這也是逸香國際作為國內(nèi)第一個(gè)開設(shè)WSET專業(yè)課程的葡萄酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)以來，首次由葡萄酒大師親授WSET認(rèn)證課程。

　　除了品鑒到不同葡萄品種釀制的澳大利亞葡萄酒，大師班學(xué)員還與Philip Reedman圍繞葡萄酒在藝術(shù)、科學(xué)和商業(yè)等方面的話題進(jìn)行了簡短討論，不僅是為了讓學(xué)員們品鑒到頂級佳釀的絕代芳華，還需要去感受眾多葡萄酒勞動者在各個(gè)方面所付出的巨大努力和執(zhí)著，讓他們能夠從中受益匪淺。

　　大師班課程結(jié)束后在眾多學(xué)員與現(xiàn)場數(shù)十家媒體的見證下，逸香國際葡萄酒教育進(jìn)行了簡短的總結(jié)匯報(bào)，宣布首屆Master Class大師班課程現(xiàn)場授課圓滿成功。逸香國際葡萄酒教育同時(shí)表示在未來的葡萄酒教育中不僅要提供全方位、多形式的國際化葡萄酒培訓(xùn)，還要不斷努力自主研發(fā)和開辟國際最前沿、最權(quán)威的葡萄酒課程。

　　Philip Reedman MW:

　　Philip Reedman的葡萄酒職業(yè)生涯開始于1982年，并于1998年通過MW考試，獲得了葡萄酒行業(yè)最高專業(yè)頭銜“葡萄酒大師”稱號。目前Philip Reedman擔(dān)任阿德萊德大學(xué)(Adelaide University)的客座教授，講授“釀酒和葡萄酒營銷課程”;同時(shí)在勃艮第第戎商學(xué)院(The Burgundy School of Businessin Dijon)開設(shè)貿(mào)易講，為碩士生提供時(shí)下最前沿的葡萄酒貿(mào)易相關(guān)知識。

　　葡萄酒大師(Master of Wine)：

　　葡萄酒大師(Master of Wine)是在1953年開始設(shè)立的一種專業(yè)資格考試,通過考試后被授權(quán)可以在姓名后面加上Master of Wine的縮寫MW。現(xiàn)在倫敦葡萄酒大師學(xué)會(IMW)作為葡萄酒大師的官方認(rèn)證授權(quán)機(jī)構(gòu)，每年都會舉辦MW(葡萄酒大師)考試，從葡萄種植、生產(chǎn)釀制、營銷策略到品嘗佳釀，總之與葡萄酒有關(guān)的一切，都要有全面、充分的認(rèn)識。在MW考試走過的60年歷程中，全球獲得“葡萄酒大師”稱號的僅三百余人，不僅僅是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜，也是條件最苛刻的職業(yè)資格認(rèn)證。